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觀光景點
高雄：宏裕行花枝丸館
【評鑑有效期間：2023/08/18~2026/08/17】【優良有效期間：2023/08/18~2026/08/17】 【宏裕行食品有限公司】創立於1994年，老闆林錫宏夫婦是道地澎湖人，為了發揚澎湖的道地美食，夫妻倆在25年前決宏裕行創辦人林錫宏夫婦是道地的澎湖人，對海鮮有獨特的見解和堅持，為了保有澎湖傳統美味堅持不添加化學香料，並發揚澎湖新鮮道地美食。為了消費者的權益宏裕行不斷在品質和管理上做出高標準的要求，於是在民國95年開始計畫成立合格食品工廠(一廠)，以消費者的立場出發，計畫以有系統的工廠管理，製作出符合食品衛生和安全的高優質產品，讓消費者聽到「宏裕行」就是安心、用心和放心做為我們長遠的目標。 由於產品美味用料實在且不斷專注於提高食品安全及衛生標準，使得宏裕行的產品廣受消費者喜愛，銷售量大幅增加，工廠(千富衛一廠)逐漸達到生產飽和，因此宏裕行於民國102年提出計劃建造新式高規格廠房並設計結合海洋教育之觀光廠，並於國民108年落成正式啟用，廠區全面通過ISO22000、HACCP國際認證。 【宏裕行花枝丸館】為全台第一間以花枝丸為主題的觀光工廠，位於高雄市前鎮區前鎮漁港，館內結合花枝專業知識、海洋教育、澎湖料理小吃、手作花枝丸diy、自動花枝丸生產線及海鮮超市，為台灣最豐富且專業的花枝世界，提供給消費者購物、用餐、參觀、體驗的最佳場所。The Hong Yu Museum of cuttlefish ball is the first tourist factory inTaiwan with cuttlefish balls as the main theme. It is located in theCianjhen Fishing Port of Qianzhen District, Kaohsiung City. Inside theMuseum, it combines expertise in cuttlefish, marine education,Penghu-style snacks, DIY cuttlefish ball making, automated cuttlefishball production lines, and a seafood market. It is Taiwan's mostabundant and professional squid world, providing consumers with thebest place for shopping, dining, visiting, and experiencing.
觀光景點
高雄：裕賀牛觀光工廠
【評鑑有效期間：2023/08/18~2026/08/17】【優良有效期間：2023/08/18~2026/08/17】 裕賀食品早期與台灣物資局合作，歷經遠洋漁業冷凍食品、冷凍水產品等外銷，是台灣最具歷史的貿易進口商，也是最早引進冷凍牛肉的始祖。 裕賀食品相信優質的牛肉絕對值得投注心力培養、開發，比起強調平價更傾向於追求台灣人無價的營養與健康，希望可以提供消費者更多味覺感官上的享受。 「只要擁有優質食材，人人皆能成為大廚」，裕賀長年來以安全品質為本，誠信熱情為輔。透過良好來源、優良技術、用心經營，打造核心價值，期許能成為台灣的牛肉築地市場。 如今已傳承至第三代，為了慶祝在台深耕一甲子年，於高雄燕巢成立了裕賀牛觀光工廠「YUHOBEEFSCHOOL」，現今由四個兄弟接棒，故以四隻牛相互提攜、組成而命名，象徵傳承的同時亦代表著裕賀與牛有不可切分的緊密關係，望能持續提供服務、永續發展，有著薪火相傳、綿延不絕之期許。 專業的牛肉學校 在 燕巢 ! 學習體驗好牛肉 來裕賀 !歡迎同裕賀一起享用好來源、好專業、好用心的頂級裕賀牛，跟我們一起看牛肉、學牛肉、嚐牛肉，成為牛肉專家！
觀光景點
高雄：紅頂穀創穀物文創樂園
【評鑑有效期間：2024/05/14~2027/05/13】【優良有效期間：2017/09/22~2020/09/21】【國際亮點有效期間：2018/05/17~2021/05/16】【優良有效期間：2021/09/16~2024/09/15】【國際亮點有效期間：2024/05/14~2027/05/13】南方暖暖的陽光，孕育出創意的種子 紅頂穀創，滿載榖物文創的無限可能。踏進這裡，伴隨視覺饗宴的小工人搬運穀豆更深入的了解馬玉山食品的歷史之外，也豐富了自己對穀豆的知識。在這裡，你就是熱愛榖物的生活玩家 進入到穀樂坊DIY教室， 彷彿是沖泡穀粉隨身包的小型工廠。體驗自己的穀粉自己做的樂趣!在這裡，共同分享有趣的想法、豐富的藝文展演、舒適的品味空間。 除了結合生產參觀、藝文展覽、講座課程、咖啡餐飲等，馬玉山以美學價值打造舒適有品味的休閒空間，提供您遊廠、觀光、教學、多功能旅遊的最佳選擇。
觀光景點
高雄：珍芳烏魚子見學工廠
【評鑑有效期間：2023/05/16~2026/05/15】 400年來，烏魚是臺灣人最有感情的魚，多少漁民，藉烏金成家、因烏金富有，多少人，寒冬裏，來上一碗暖暖的烏魚米粉最歡喜。結婚筵席若是少了烏魚子，菜肴為之失色；年節饋贈，少了烏魚子，伴手將為之失禮。守信的烏魚，就像老友，造訪臺灣，帶來歡喜的消息，烏魚之於臺灣人的情感，猶如口中化不開的雋永滋味，烏魚文化，就是臺灣特有的歡喜文化。 珍芳烏魚子已有五十多年歷史，最初是在鹽埕市場裏一間掛滿烏魚子的2坪小店，因品質深受顧客信賴，建立出良好口碑及穩定客源。第二代接手後，積極導入專業化制程、建立標準程式，更是第一家取得ISO22000與HACCP食品安全雙認證的烏魚子工廠。而當初那個小店，至今仍然屹立，維繫著與老顧客的深厚情感。臺灣海洋資源豐富，具代表性的漁產品牌卻寥寥無幾，日本有帝王蟹、墨西哥的車輪鮑、俄羅斯的魚子醬、陽澄湖大匣蟹等都是舉世聞名。臺灣擁有400年烏魚文化，更是最重要漁獲之一。我們想藉由「珍芳烏魚子見學工廠」，將臺灣的烏魚文化傳承延續，並積極推廣，讓烏魚子成為另一個臺灣之光。
觀光景點
高雄：台灣滷味博物館
【評鑑有效期間：2024/06/06~2027/06/05】【優良有效期間：2011/10/05~2014/10/04】【優良有效期間：2014/10/06~2017/10/05】【國際亮點有效期間：2015/04/24~2018/04/23】【國際亮點有效期間：2018/05/17~2021/05/16】【國際亮點有效期間：2021/05/11~2024/05/10】【觀光工廠典範有效期間：2024/06/06~2027/06/05】 【滷蛋變黃金】得意中華1993年創業於高雄，主要生產鐵蛋、豆干、滷味、魚製品等，產品無添加色素、味素及人工香料，以高溫高壓商業滅菌，產品不含防腐劑可常溫保存ㄧ年。 台灣滷味博物館為全台唯一擁有多項國際認證滷味工廠，為了讓更多人認識滷味科技化的製程及滷味的前世今生，因而成立了觀光工廠，來賓可以透過玻璃化的櫥窗看到滷味的製程，並經由黃金蛋DIY體驗學到蛋的各種小知識及煮蛋的小撇步。此外館內還有精緻美味的滷味定時餐盒及冠軍牛肉麵供來賓享用，鄰近還有全亞洲唯一的室內飛機展示館「航空教育展示館」，歡迎大家一同來岡山一日遊。 看的到－玻璃化櫥窗可看到滷味科技化製程聽的到－透過導覽人員的解說，可了解如何用5000元從夜市創業轉型做批發，到現在變成外銷30國讓傳統美食飄香海外的故事。摸的到－館內黃金蛋DIY體驗課程讓您自己動手做出漂亮又美味的黃金蛋之外，還可帶回一個台灣滷味博物館專屬紀念禮盒，此外還有彩繪蛋DIY、環保風車DIY、祈福天燈DIY等多種課程供您選擇。拍的到－從館內到館外規劃多個拍照打卡區域，戶外庭院區、牛肉麵故事館、創業攤車角色扮演專區都是拍照的最佳景點。買的到－1.頑皮鐵蛋：嚴選南台灣新鮮的雞蛋，經由冷熱交織烘培出香Ｑ有彈性的頑皮鐵蛋 2.頑皮豆干：選用非基因改造黃豆製作而成，搭配珍貴藥材滷煮而成，令人回味無窮。 3.秋刀魚：滷煮至魚骨酥軟從頭到尾皆可食用，伴手禮的最佳選擇。吃的到－館內推出滷味餐點，來賓可在一樓購買現滷滷味至二樓餐廳享用，也可在二樓餐廳點餐，二樓餐廳推出滷味定食餐盒、滷味麵及冠軍牛肉麵享用。
觀光景點
吉林夜市(吉林夜市美食街攤集場)
吉林夜市有將近50年的歷史，位在高雄後火車站，緊鄰高雄醫學大學、三民公園、大連皮鞋街。以吉林街為主，延伸至周遭的十全路、熱河街、永吉街、瀋陽街等區域，被稱為「高醫商圈」。
